食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 乐乐彩平台体育馆断电观众手机照亮现场 2024-06-01 乐乐彩平台周天勇：如何理解人类命运共同体 2024-03-07 乐乐彩平台这样的佩莱还需要轮换吗？ 2023-07-23 乐乐彩平台女子怀疑男友出轨 在其内裤蹭辣椒酱泄愤 2023-11-09 乐乐彩平台美麻疹确诊病例创25年来新高 加州高校千人被隔离 2024-05-06 乐乐彩平台 昌平线/8号线双轨旁的华润限竞房300万起 2023-10-02 乐乐彩平台双色球头奖8注725万分落4地 奖池余额13.07亿 2024-03-10 乐乐彩平台一线|北京延庆突现小黄车停车牌 ofo正在测试定点停车 2023-12-03 乐乐彩平台爱彼迎频遭投诉折射管理漏洞 对房东难有约束力 2023-08-06 乐乐彩平台 婉言 | 对话乔友林！AI是否能成为基层医生对抗宫颈癌... 2024-03-10 乐乐彩平台试驾东风日产全新逍客:更加精致 2023-09-12 乐乐彩平台印度洋发现新型生物：全身透明发出幽蓝亮光 2023-10-22 乐乐彩平台哈登遇勇士车轮战 满脸不甘 2024-02-29 乐乐彩平台 华为董事会首席秘书接受国际媒体采访：任正非只是重大事项有否决权 2023-08-17 乐乐彩平台习近平会见塔吉克斯坦总统拉赫蒙 2023-12-29 乐乐彩平台两月市值蒸发2600亿美元 苹果时代已落幕在即？ 2024-03-02 乐乐彩平台"五一"将至，调休补休能替代加班费吗？法院这么说 2023-08-15 乐乐彩平台《冰汽时代》年销量破140万份 2023-12-27 乐乐彩平台聪明人为啥很少参加饭局 2023-09-09 乐乐彩平台著名评论员杨健篮彩连中5串关 揭明日投注! 2023-07-18 乐乐彩平台爱上了事业有成的大叔，离过婚的女人还能追爱吗？ 2024-03-18 乐乐彩平台祝福吴奇隆刘诗诗"升级" 好的感情是只想在你身边 2023-11-02 乐乐彩平台精彩回顾|东风悦达起亚寄望全新KX5重振中国市场 2023-10-05 乐乐彩平台萨苏：寻找黑水河之战的真相 2024-04-06  ) 乐乐彩平台地图 |
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